Diverse potatis

Här skriver jag ner allt gott vi gör med potatis, bara att kolla denna sidan och inspireras.


Hasselbackspotatis

räkna 3-4 potatisar p.p. Skala de och lägg i en slev, Ta en vass kniv och skär snitt ända ner till sleven tar emot. Se till att ha en slev som inte är helt platt. Lägg i en ugnssäker form och klicka på smör, salta och peppra. Ställ i ugnen 200¤ ca 30 minuter, ös några gånger upp det smälta smöret på potatisen igen, se till så den får fin färg. Om man vill kan man mot slutet strö på ströbröd eller riven ost.

Sesampotatis

Räkna ca 4 potatisar p.p. Skala och skiva ner de i mixern med skivkniven. Lägg på en plåt i ett tunnt lager. Ringla över lite olja. Strö på sesamfrön, salta peppra . 200¤ i ca 15 minuter, de ska bli lite krispiga i kanterna.