Parmalindad kyckling med balsamicosås!

En god kycklingrätt som går hem både hos stora och små.

4 p.

4 kycklingfileér
8 skivor parmaskinka
torkad oregano
färsk oregano
5 dl vispgrädde
1 dl balsamvinäger
3 msk kyckling fond (Bong)
salt och peppar
1/2 solovitlök pressad, riven eller hackad

dela kycklingen på två, linda in varje bit i parmaskinka, stek de och krydda med oregano, salt och peppar.
Blanda grädde, balsamvinäger, fond, vitlök, salt och peppar. Lägg kycklingen i en form och slå över såsen. Ställ i ugnen i ca 30 minuter 200¤.
Gott till både klyftpotatis och bandspagetti! Glöm inte en fräsch sallad till med en skvätt balsamvinäger och lite olivolja på.